Tequila ENTREMANOS Blanco "CASTAÑO"

ENTREMANOS CASTAÑO

Tequila blanco con una breve estancia de 15 días en barricas de roble francés sin tostar. Inspirado en la tradición del transporte en barrica, con una sutil influencia de madera sin perder su esencia.

FICHA LOTE NO.7

Marca Registrada: Tequila ENTREMANOS

Categoría: 100% de Agave

Clase: Blanco

Contenido Alcohólico: 42 % Alc. Vol.

Contenido Neto: 700 ml

Contraseña Oficial: NOM 1522 CRT

Lote: EM-001-CS (Lote No.1)

Productor y envasador: Hacienda de Oro S.A. de C.V.

Jima

Fecha:  Enero del 2026

Hora: 7:12 am

Lugar: Amatitán, Jalisco.

Dueño del Predio: Familia Zepeda.

Agave

Edad:7 años

Altura de Jima: Baja

ART promedio: 28.6%

Detalles de procesos de producción

Materia Prima: Agave Tequilana Weber Variedad Azul, cultivado dentro del territorio comprendido en la Declaración General de Protección a la Denominación de Origen “Tequila”, registrado ante el Consejo Regulador del Tequila, A.C.

Hidrolización o Cocimiento: a través de horno autoclave a baja presión durante 12 horas y 48 horas de enfriamiento y reposo en autoclave sellado.

Extracción de Mostos: En molino de 2 cabezas.

Formulación de Mostos: Agua pura de pozo profundo; Con fermentación espontánea generada por levadura silvestre del valle de Amatitán.

Fermentación: Tinas abiertas de acero inoxidable de 22,000lts.

Levaduras: Silvestres.

Destilación: Horizontal en alambiques de acero inoxidable con cabezal de cobre.

Maduración en Barrica: 15 días en Barrica de Roble Frances Ex Vino Español.